Showing posts with label KÖÖK. JÕULUD. Show all posts
Showing posts with label KÖÖK. JÕULUD. Show all posts

Tuesday, December 31, 2024

DETSEMBER

 Algas soojalt +5C,pilves,tuuline.2.dets lõunast näitas isegi korraks päikest.Ei saja,kuid pilves ja niiske.



Detsembris 2 noorkuud,mida just sageli ei esine-1.dets. ja 31.dets.,mida see ilma osas tähendab ja kas üldse tähendab saab kuu lõpus teada.Kui keegi seda vanarahvatarkusega ka seostada oskab,siis tahaks ka teada- tark google ei vastanud,või rumal mina ei osanud leida.

3.dets.pilves,sajab uduvihma ,temp päval +5.3C,õhtuks lubatakse ilma jahenemist ja lumesadu.Linnumajas käib tihe töö,põhiliselt erinevad tihase liigid,puukoristaja.Lisaks uus tulija keda ei tunne,sõbrad aitasid-tegemist vindiga,kas metsvint või põhjavint,seda pean veel selgeks tegema.Ehk saan parema pildi ka.Metsvindil peaks väike tutt peas olema,põhjavindil ei ole,vähemalt nii tark google  ütles.Minu külaline ilma tutita,ju siis põhjavint.Saingi targemaks!


4.dets.hommikul -8.4C maa kergelt valge.Tegelikult juba eile õhtul tekkis see vähene lumekiht,ööga juurde ei ole tulnud.imeline päikesetõus hommikul.



3 ja 4 detsember


Imeõrn lumekate püsib,vähesed miinuskraadid.

8.dets plusskraadid +3C.

11.dets.hommikul udu.

12-13.dets. temp.miinuspoolel ja 13.dets õhtul vähene lumesadu.

15.dets-3 advent-ilus lumine talveilm.Lumd kuskil 3-4 cm temp.pendeldab 0C ümber.



18.dets.-hommikul -8,6C,selge,väga libe.Päike tõuseb.Õhtuks juba lume-lörtsisadu.

19.dets.hommikuks plusskraadid,pilves,tuuline.Hommikul temp +2,1C,lõunaks +5.6C ja õhtul +7C.Öösel sadas vihma ja 20.dets hommikuks kogu viimanegi lumekübe kadunud temp +4C ringis.

21 dets.talve alguse ilm-hommikul -2C päeval +2C,isegi natuke aega on päikest näha.Õhtupoole vihm.Väga tuuline

24.dets -lund ei ole maas,ei saja vihma ja temp.päeval +4,5

25.dets +5,6C

26.dets +7,2C kokkuvõtteks -ROHELISED JÕULUD

27-29.dets.Ilm pilves,udutab vihma-nii päeval kui öösel plusskraadid.Hommikul udu.Tuuline.29.dets lausa tormine.

Aias sai veel aasta viimane kerge rohimine tehtud ja selle soojaga on sibullillede ninakesed väljas ja transilvaania sinilillel väike karvane õiepung nähtav.

30 dets.hommik veel soe +6C,kuid tundidega ilm järjest tasapisi jaheneb,lõunaks on +1,5C ja sajab lörtsi-maa endiselt roheline.

31.dets.hommik karge -3,6C päike tõuseb.Eilsest lörtsisajust mõni helves särab rohelistaustal,lumeks seda nimetada ei saa.Õhtupoole lumesadu ja tundub,et veel aasta lõpus on maa valge.

Väikene kiire aasta kokkuvõte ka


Esimene ja viimane pilt sama vaatega päikesetõusust- jaanuaris korralik lumi,detsembris vaevumärgatav valge kiht lund.

Esimene ja viimane -3 jaanuar ja 4 detsember 2024a.vahepeal igast kuust üks kuud iseloomustav pilt,keskel 5 pildist imeline Island,ku elle aasta kõrghetk.

Siin pilte igast kuust otsides üllatav avastus-lund nägin lausa 7 kuus,võib ise piltidelt kokku lugeda!

Aasta algus külmalt ,lumine.Aprilliski näitas lund-nimelt 4 aprillil lilled lumes.Soe suvi ootas ees.Juulis tuli sõita lume nägemiseks Islandile.Pikk soe sügis,mis kestis tänasen.Novembris esimene märg lumi korraks maas-20.november,edasi juba mõne päeva pärast sai seeni korjata ja soe.Üks soojemaid novembrikuusid kokkuvõttes.Detsembriski sai lausa kahel korral valget maad nähtud-4.detsember ja 15.dets.

Jõulud soojad ja rohelised.

Aiandusega võib rahule jääda-oli saaki ja oli õisi.Aasta alguse,nimelt jaanuarikuu sula ja sellele järgnev suurem külm tegi minu uuematele-uhkematele iiristele kahju ja õitsemine vilets ja hukkunuid omajagu,suured tühimikud alal.Eriti just sarviiriste osas.Mõtlesin mis mõtlesin,aga uusi asemele ei tellinud ja tegin malelaua käike,nagu Futu ütleb.Istutasin iirised kokku hävinud alale,vahetasin mingil määral mulla seal ja istutasin kokku.Metsapoole jäi päris suur vaba ala, kes on käinud minu juures see teab kus?mis?Sinna siis varju istutasin madalamaid hostasid ja otsustasin ka flokse istutada,ikka uusi ja uhkemaid ja just madalamaid.Juba tellisin mõned sügisel Eestist ja  ja Airi saatis oma kogust mõned sordid.Nii minu "pea sassi" läkski ja  novembris tegin kevadeks Ilona käest Lätist päris korraliku tellimise.On mida kevadel oodata.Ka Ülle üllatas novembri alguses krüsanteemide ja mõnede seemnetega.Talikülv veel tegemata,krüsanteemitaimekesed istutasin kasvuhoonesse,kindlasti jõudsid selle lõputu sügisega juurduda.Kui suur külm peaks tulema siis tuleb katteloor peale panna.


Saturday, May 23, 2020

LÕPUKS OMETI

Täna lõpuks ometi pika ootamise järel ilus päikesepaisteline päev,lõrts ja rahe ununesid kohe.Hommikul oli meil veel 0C ja maa kohati kergelt kahutanud,päevane temperatuur kerkis meil +19.4 C ja päike,päike!
Istutasin täna oma tomatid lõpuks kasvuhoonesse ja ka kurgid ja suvikõrvitsad said maha.Kapsa ja kaalitaimed istutan järgmise nädala alguses.
Varane kartul üleval ja hernele on vaja varsti keppe panna,imestan isegi et selle külmaga nii ilusti katteloori all kasvanud.Porgand ja punapeet ning maitsetaimed ka ilusti üleval.
Lubatakse soojemaid ilmu ja lähiajal öökülma oht möödas,kui kauaks seda küll ei tea,aga viimane aeg oli tomatid ära istutada,varjutan veel katteloorida mõne päeva.
Sain oma tubli toakurgi ka kasvuhoonesse viia,sel aastal olen saanud üle 10 kurgi+need mis veel küljes.Potis oli 2 taime.Esimese suvikõrvitsa sain  täna ka kotletina praadida-oh kui hea oli! Üks väike ka veel uuesti küljes,pott kasvuhoones katteloori all juba paar nädalat,varem toas.Toas tasub varakult suures potis jamada,saab varakult esimesi vilju maitsta.Külvasin 11.veebruar mõlemad,nii kurgi kui suvikõrvitsa.
Tänu Aidi toodud juuretisele ka iga nädal omaküpsetatud leib laual,hetkel küll ahjus.

Võtsin 3 suuremat kurki enne kasvuhoonesse viimist veel ära homseks salatiks
kõik taimed õitsevad ja osadel väikesed tomatid küljes
suvikõrvits mutlšitud
hernes

Friday, December 24, 2010

JÕULUD

LEIVATEGU
Olen ikka jõuludeks ise leiba küpsetanud juba paar aastat.Sel aasta.katsetasin kolme erineva sordiga.
Magus jõululeib puuviljadega
Singileib
Jõululeib kuivatatud puuviljadega
Tavaline rukkileib

PUUVILJALEIVA
RETSEPT
1 l sooja vett
leivajuuretis
pruuni suhkrut 3 spl
1 tl soola
rukkijahu 1-1.5 kg(nii et tainas käte küljest lahti tuleb)
leotatud kuivatatud aprikoose ,rosinaid, ploome

ÕPETUS
Eelmine õhtu panna juuretis,vesi ,sool,suhkur ja osa jahu sooja kohta hapnema 12 tunniks.
Hommikul lisada ülejäänud rukkijahu ja leotatud puuviljad
Jätta 2 tunniks sooja kohta kerkima ja siis ahju.Mina küpsetan puupliidi praeahjus kuskil üks tund.Vahepeal niisutan veega pealt.
 Lasen kergelt jahtuda räti all ja siis sööma.Soojalt kõige maitsvam Seisab mitu päeva värske ja pehme,kui enne otsa ei saa.

Nüüdseks on päkapikud oma töö lõpetanud ja nüüd on vaja veel õhtut oodata ja salme korrata.
Üllatusi on nii suurtele kui väikestele.

KAUNEID JÕULE KÕIGILE

Sunday, December 12, 2010

KOLMAS ADVENT

Täna jub kolmas advent ja jõulud aina lähenevad.Mina otsustasin täna ette võtta verivorstiteo.

                         RETSEPT
20 HÄSTIPUHASTATUD SOOLIKATÜKKI  30 CM st                                                     
1 L VERD
1,5 KG LÕUNA-EESTI TANGU
2,5 L VETT
0,5 KG PRAETUD PEEKONIKUUBIKUID
2 SUURT SIBULAT(praetud koos peekoniga)
PIPART
MAJORAANI
TÜÜMIANI
JAHVATATUD NELKI
SOOLA

NII SEE MINUL KÄIS....
Puder vaja soolikatesse toppida
Keetmist ootamas
Sööjaid oodates
Liha just suitsuahjust toodud