Täna pilves,kuid õnneks siiani sadanud ei ole.
Tegin täna veel tomateid sisse,nimelt kodust ketšupit-"Surra-Murra"Kasutades ära erinevaid aiavilju,mis hakkavad ülevalmima.
Tegin mahedamaitselise,kuna kriftiseid on juba piisavalt.
Minu "Surra-Murra"
6 kg tomatit
1 kg sibulat
1.5 kg porgandit
3 paprikat-rohkem ei olnud kodus valminud veel
suvikõrvits- suur puhastatuna seemnetest
3 spl soola,
1 klaas farniirsuhkrut
5 ebakütoonia vilja
purust.nelki,kaneeli,pipart,maitse järgi.
Tomat lõigata tükkideks,teised juurviljad purustasin köögikombainis,et ühtlaselt pehmeks keeks.Keeta pehmeks kuskil 30-40 min.Siis saumiksriga püreeks.Lisada maitseained, suhkur ,sool keeta veel 5-10 min.ja kuumalt purki.Säilib keldris.
Surra-Murra - nii armas. Ilma sibulata kõlab päris maitsvalt :D
ReplyDeleteTore nimi, eks need segasalatid ongi Surra-Murrad ja Sinu oma näeb väga isuäratav välja.
ReplyDeleteMinu tomatid ei taha veel sugugi värvuda, aga aega ju veel on.